Опинел №8 е универсален нож, изключително подходящ за спорт, лов и риболов.

Иноксовото острие от неръждаема стомана 12С27 е познато с режещ ръб и лесна поддръжка. Съдържанието на въглерод е едва 0,40%, което позволява да се получи много задоволително рязане, без податливост към корозия.

Традиционното острие на ножовете OПИНЕЛ се казва “Ятаган” острие, като формата му е вдъхновена от турска сабя. Острието е с изключително извит профил, което гарантира здравината му и позволява лесно заточване.

Дръжката е изработена от бук, което е най- често използваният материал за тези цели. Букът е здрав и сравнително издръжлив материал, с който работата е изключително лесна. С хомогенния си вид, цветът му често варира от бледо жълто до бледо розово., обсипан с множество малки тъмни черти.

Ножът се състои от две части – стабилна и плъзгаща се част; в допълнение на заключването на острието в отворено положение (с цел безопасност), е възможно острието да се заключва в затворено положение.